家常蒜香豆腐?食材：南豆腐8塊配料：大蒜8瓣、姜兩片、蔥4根、朝天辣适量調料：李錦記蒜蓉辣醬2大勺、蚝油1大勺、生抽1大勺、白糖1小勺、醋少許、香油少許，我來為大家講解一下關于家常蒜香豆腐?跟着小編一起來看一看吧!
家常蒜香豆腐
食材：南豆腐8塊。配料：大蒜8瓣、姜兩片、蔥4根、朝天辣适量。調料：李錦記蒜蓉辣醬2大勺、蚝油1大勺、生抽1大勺、白糖1小勺、醋少許、香油少許。
将調味汁裡的所有調料放好調勻備用。
配料全部切碎備用。
每塊豆腐垂直切兩刀成四塊，瀝幹水，炒鍋放适量油燒熱，将豆腐放入煎，煎至兩面金黃出鍋備用。
鍋中留少許底油，将調味汁倒入，炒勻。
烹入料酒，再将配料倒入炒香，加少許老抽、鹽和雞精炒勻。
再倒入煎好的豆腐，炒勻，燒至湯汁濃稠即可。
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