馬拉糕怎麼做?準備食材，葡萄幹洗淨控水備用把雞蛋打散，攪拌均勻，下面我們就來聊聊關于馬拉糕怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
馬拉糕怎麼做
準備食材，葡萄幹洗淨控水備用。
把雞蛋打散，攪拌均勻。
加入白糖，攪拌均勻。
加入牛奶攪拌均勻。
黃油隔熱水化開。
倒入黃油攪拌均勻。
把泡打粉和面粉過細篩，在盆中攪拌至無顆粒狀。
這是攪拌好的面糊，注意滴落痕迹不會馬上就消失。面糊是成線狀滴落。
每個碗裡都刷一層薄薄的植物油，注意，碗壁也刷上。我用了做蛋撻的錫紙碗。
把每個碗裡都撒上點葡萄幹。
倒入面糊至七分滿，再撒上葡萄幹。靜置10分鐘。泡打粉就該起作用了。
涼水放入蒸鍋，開大火上汽後，轉中火20分鐘，關火虛焖三分鐘。
出鍋完成，可以直接吃，也可以切片吃。
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