自制水煮酸菜魚怎麼做?食材：魚一條、料酒适量、生抽适量、鹽适量、酸菜适量、酸黃瓜适量、姜适量、大蒜适量、泡椒适量、辣椒面适量、花椒适量、油适量、蔥花适量 ，接下來我們就來聊聊關于自制水煮酸菜魚怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
自制水煮酸菜魚怎麼做
食材：魚一條、料酒适量、生抽适量、鹽适量、酸菜适量、酸黃瓜适量、姜适量、大蒜适量、泡椒适量、辣椒面适量、花椒适量、油适量、蔥花适量。
切好魚肉，倒入料酒、生抽、鹽。
攪拌均勻，腌制15分鐘。
起鍋燒油，放入魚肉煎炸。
倒入酸菜翻炒一分鐘左右。
倒入适量酸黃瓜。
加入姜、大蒜、泡椒、鹽。
煮制5-6分鐘即可撈出。
在魚肉上放辣椒面和花椒，淋上熱油。
撒上蔥花即完成制作。
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