三絲爆河蚌怎麼做?食材：河蚌2斤，白洋蔥适量，胡蘿蔔适量，洋蔥适量，食鹽适量，雞精适量，姜适量，蒜适量，料酒、蚝油适量，紅尖椒适量，白糖适量，青蒜适量，我來為大家科普一下關于三絲爆河蚌怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
三絲爆河蚌怎麼做
食材：河蚌2斤，白洋蔥适量，胡蘿蔔适量，洋蔥适量，食鹽适量，雞精适量，姜适量，蒜适量，料酒、蚝油适量，紅尖椒适量，白糖适量，青蒜适量。
河蚌剖開清理好，把河蚌肉焯水
大蒜子拍碎切末，姜切片，新鮮大蒜根部切丁，準備幹辣椒若幹個。
把配料統統放進到油鍋裡爆香，最好是小火慢慢熬。
在等的時候，把洋蔥、青椒、胡蘿蔔、河蚌肉分别切絲。
材料全部放到鍋中，開大火爆炒，澆一點料酒，根據個人口味調味。
等食材斷生後，放入新鮮大蒜葉翻炒出鍋。
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