普羅旺斯燴雞?雞腿（整雞腿）4隻，洋蔥1個（切成4瓣），蒜2瓣（對半切開），土豆500g（煮熟，切成4瓣），番茄300g（切丁），水100ml，黑橄榄50g（對半切開），橄榄油1湯匙（15ml），迷疊香，百裡香各1/2茶匙（3g），鹽1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g），我來為大家講解一下關于普羅旺斯燴雞?跟着小編一起來看一看吧!
普羅旺斯燴雞
雞腿（整雞腿）4隻，洋蔥1個（切成4瓣），蒜2瓣（對半切開），土豆500g（煮熟，切成4瓣），番茄300g（切丁），水100ml，黑橄榄50g（對半切開），橄榄油1湯匙（15ml），迷疊香，百裡香各1/2茶匙（3g），鹽1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）。
中火燒熱鍋中的橄榄油，待燒熱後将雞腿放入鍋中煎約5分鐘取出。
鍋中留底油，待燒熱後将洋蔥、蒜和土豆放入鍋中翻炒約3分鐘，再放入番茄丁，繼續翻炒3分鐘。
鍋中加入水，大火燒沸後将雞大腿重新倒入鍋中，然後加入迷疊香和百裡香，轉小火加蓋焖煮25分鐘。
最後加入黑橄榄，用鹽和白胡椒粉調味即可。
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