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鹵鴨貨鹵什麼菜好吃
鹵鴨貨鹵什麼菜好吃
更新时间:2024-10-16 16:06:45

鹵鴨貨鹵什麼菜好吃(這道鹵鴨貨鹵菜)1

拳打周黑,腳踢久久,威震絕味,不讓精武。

By 山楂糖葫蘆加芝麻

用料

  • 鴨脖 3根
  • 冰糖 适量
  • 料酒 适量
  • 蔥姜 适量
  • 鹽 适量
  • 生抽,老抽 适量
  • 幹辣椒,花椒 适量
  • 茴香 适量
  • 桂皮,八角 适量
  • 鹌鹑蛋 适量
  • 鴨掌鴨舌 适量
  • 海帶結,藕片 适量

做法步驟

鹵鴨貨鹵什麼菜好吃(這道鹵鴨貨鹵菜)2

1、提前用料酒蔥姜把你準備的鴨脖鴨舌鴨掌焯水,鹌鹑蛋煮熟,其它素菜洗幹淨

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2、葷菜放進電飯煲

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3、幹辣椒花椒姜片茴香八角桂皮冰糖生抽老抽甜面醬家樂濃湯寶,然後一罐啤酒倒進去,我用的是百威,然後加水沒過食材,調味重一些沒關系的

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4、這個樣子,開始一個煮飯流程

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5、已經香氣撲鼻了

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6、把你的素菜再倒進去,這時候嘗一下葷菜的味道,感覺不夠再加老抽生抽幹辣椒花椒調味

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7、一個快煮流程,焖一會兒

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8、太香了

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9、撒上白芝麻

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10、都很入味

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11、有人說泡一夜第二天更好吃

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12、快開動吧!

小貼士

自己調節口味喲

鴨脖的營養功效

鴨屬涼性,經常食之,平肝去火。味甘,功能溫補,益氣,配以辣,麻及幾十餘味中藥才,使其主相輔相成,其辣,功能排毒瘦身。健體美顔。其麻。開胃益食,與辣互相作用,具益氣養血之效,性溫而不躁,除濕去煩,開胃健脾。科學的配方具有醒目安神,活血化淤,茲陰益腎之功效鴨肉特有“鴨腥”氣味,不但口感鮮美,香盈撲鼻辣味獨特,亦不失本味原香,獨具特别回味。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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