洋蔥的腌制方法是生吃嗎?不是正确的腌制方法如下原料配方：洋蔥頭5000克，紅糖300克，醬油150克，鹽75克，花椒、大料少許，今天小編就來說說關于洋蔥的腌制方法是生吃嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!
洋蔥的腌制方法是生吃嗎
不是。正确的腌制方法如下。
原料配方：洋蔥頭5000克，紅糖300克，醬油150克，鹽75克，花椒、大料少許。
将洋蔥去掉根須和外層殼皮，用清水洗淨，瀝盡水分，改刀切成滾刀塊，放入盆内待用。
把醬油、紅糖、花椒、大料等倒入鍋中，上火燒開後起鍋晾涼。
取淨壇一隻，淨洋蔥和兌好的汁液一起攪拌均勻即可裝入壇中，封好口，約3～4天即可食用。
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