新鮮香菇怎麼吃?材料：香菇、油菜、蒜、蚝油、鹽、水澱粉，現在小編就來說說關于新鮮香菇怎麼吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
新鮮香菇怎麼吃
材料：香菇、油菜、蒜、蚝油、鹽、水澱粉。
鮮香菇焯一下水，切條，蒜拍成末兒。
熱鍋涼油，油溫七成熱，放香菇蒜蓉炒至微黃，放洗好控幹水分的油菜。
翻炒一下，大火炒至菜微軟後，放一勺蚝油，翻炒。炒均勻後放少許鹽繼續翻炒。
把炒好的油菜先夾出盛在盤子裡。隻剩香菇，少許水澱粉勾芡。攪一攪，半透明狀就可以了。
關火，香菇汁澆在剛才出鍋的油菜上即可。
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