小孩最喜歡吃面包了,營養好,自己動手吃,不用媽媽喂,所以,應該做些面包給小孩吃。
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法式風味烤面包
配方:方包片4~6片、雞蛋3個、淡奶油200克(乳脂含量≥10%)、奶油芝士150克、楓糖糖漿70克、香蕉70克、堅果仁适量。
做法:
1、在一個攪拌缸裡,攪拌“乳酪蛋汁醬”的所有成分:雞蛋3個,淡奶油200克(當然最好的效果就是用33%乳脂含量的喽),奶油芝士(就是乳酪嘛)150克。
2、因為液體量比較多,為了避免乳酪結塊形成難以攪拌的小顆粒,可以在微波爐中适當加熱攪拌。
3、方包片切成三角形,如果你有全麥方包那就最好了。
4、這模具是很常見的土司盒,你不會沒有吧,如果真沒有也可以用類似的模具。
5、方包片切成三角狀後,再剪成這種形狀(就是把三角的兩個尖角再減掉)。
6、香蕉切成4~5毫米的厚片,注意要盡快使用,否則香蕉會很快氧化變黑的。
7、現在,我們開始在模具中交替擺放方包片和香蕉,按下圖方式擺放。
8、這是擺放好之後的樣子。
9、倒入攪拌好的乳酪蛋汁,要均勻的淋在面包片上。
10、浸泡7~10分鐘,此時你可以在縫隙裡添加适量的幹果(已經提前烤熟的)和香料。
11、烘烤20~40分鐘,至底部的醬汁全部烘幹并面包成微焦的金黃色,出爐後撒上糖粉即可(烤箱需要提前預熱至180℃ )。
12、分割裝盤後可以撒上楓糖漿,開始享用美味吧!
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