醬油粥的家常做法?食材：白飯3碗、大骨高湯1500cc、蝦米2大匙、香菇5朵、瘦肉2兩、香菜适量、胡椒粉适量、鹽适量、醬油适量，我來為大家科普一下關于醬油粥的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
醬油粥的家常做法
食材：白飯3碗、大骨高湯1500cc、蝦米2大匙、香菇5朵、瘦肉2兩、香菜适量、胡椒粉适量、鹽适量、醬油适量。
将香菇切絲、肉切絲、香菜切末備用。
起鍋将高湯煮滾後備用。
另起鍋燒熱油，将香菇絲、肉絲、蝦米入鍋炒香後起鍋，倒入高湯中，再加入米飯煮滾（如果沒有高湯就加入些雞精）。
再加入鹽、醬油煮入味，起鍋盛入成品碗，撒上香菜末、胡椒粉即可完成。
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