茨菇制作方法?食材：茨菇150g、植物油适量、生姜1小塊、大蔥2根、大蒜2瓣、糟辣椒适量、鹽适量、生抽适量、雞精适量 ，今天小編就來說說關于茨菇制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
茨菇制作方法
食材：茨菇150g、植物油适量、生姜1小塊、大蔥2根、大蒜2瓣、糟辣椒适量、鹽适量、生抽适量、雞精适量。
把茨菇用表面的絨毛去掉，再去掉芽，然後清洗幹淨。
把清洗好的茨菇切成大塊，因為它比較脆嫩，切太小的話容易碎。
把生姜、大蔥、大蒜清洗幹淨，生姜、大蒜切成片，大蔥切成段。
鍋中加入适量植物油燒熱，放入姜、蒜片爆香。
倒入切好的茨菇翻炒，炒到微微發黃就熟了。
倒入适量糟辣椒，再放入蔥段，調入适量鹽、生抽，再調入少許雞精就可以出鍋了。
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