不鏽鋼砧闆缺點?不好用，傷刀厲害本身我們用的刀具都是金屬的，如果用不鏽鋼當菜闆就隻有金屬和金屬的碰撞，損壞刀也損壞闆；再者有不平的地方菜也不會切斷還是木頭或竹制的比較好，下面我們就來說一說關于不鏽鋼砧闆缺點?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
不鏽鋼砧闆缺點
不好用，傷刀厲害。本身我們用的刀具都是金屬的，如果用不鏽鋼當菜闆就隻有金屬和金屬的碰撞，損壞刀也損壞闆；再者有不平的地方菜也不會切斷。還是木頭或竹制的比較好。
不要買不鏽鋼切菜闆，切菜(肉)時太滑。重要的是:鋼闆上會劃出很明顯的痕迹。如果把鋼闆粉粒吃到胃裡，對身體造成很大危害。
這其實是為面點設計的，面點用木案闆很容易存面到最後招蟑螂，不鏽鋼的比較幹淨 。
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