普洱茶是一個很特别的品種。

普洱茶具有消食理氣、清熱化痰、醒酒、解除油膩、明目清心等顯著的藥理功效。這些都是先人們通過對普洱茶反複的實踐，經驗的總結。現代不少人拿普洱茶來減肥，大概是受了普洱茶能降脂說法的影響。

普洱茶能降脂是有科學依據的，但是降脂不等于減肥！

這是兩個完全不同的概念，減肥更多是通過有氧運動等方式将身體上堆積的脂肪一點一點的氧化掉，而降脂則主要是降低血中甘油三酯和膽固醇的含量。不控制飲食，不運動是減不了肥的。

插播幾條科學報道，證明普洱有降脂功效，看不懂的可以跳過，往下面看：

段浩平等人研究了普洱茶水溶性茶黃素對高脂血症小鼠的降脂作用。普洱茶水溶性色素能顯著降低甘油三脂和低密度脂蛋白膽固醇的水平。

龔加順等人的研究結果表明，飼喂茶褐素的降脂組高脂血症大鼠血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平顯著性降低。

趙麗萍等人的研究認為，普洱茶對高脂血症和脂肪肝有輔助治療作用。

上述研究表明普洱茶有一定的降脂效果，但研究中均進行了提取。也就是說，濃度較高才可以，平常飲茶所用的濃度較低，降脂效果如何，小編也不能判定。

普洱茶降脂的原理

普洱茶主要種植于雲南，茶多酚、兒茶素等物質含量相對較高，但這些物質是在茶葉中含量沒有太大差别，普洱茶降脂作用主要歸功于豐富的茶黃素。

1、茶黃素能抑制膽固醇合成酶角鲨烯酶的活性，膽固醇合成速度大大降低，從而膽固醇水平降低。茶黃素還能抑制腸道對膽固醇的吸收，從而有效降低血漿膽固醇的含量。此外，茶黃素也同時能抑制脂肪酸合成酶的活性，使得脂肪生成受阻。

2、經過發酵的普洱熟茶含不少的有益物質，如黑曲黴、酵母屬之類，能夠幫助消化，促進代謝。普洱熟茶降脂效果優于普洱生茶，可能也是這個原因。

對身體的影響：

第一，比較有意義的就是，降血脂了，但是請不要用于減肥。長期飲用，身體會更健康。

其二，普洱茶消食理氣的功效也不錯，适宜的濃度飲用普洱熟茶，非但不會對腸胃産生刺激作用，而且會對胃産生有益的保護。普洱茶又有促進腸胃蠕動的功能，飲之有助于消化、通便。

第三，醒酒。要說酒後飲茶不靠譜，但是清淡的普洱茶，卻是例外。普洱茶中的茶多酚能促進乙醇代謝，對肝髒有保護作用。

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