豬血粥的做法大全?用料：大米70g，糯米35g，豬血50g，棗（鮮）适量，食鹽适量，胡椒粉适量，芝麻油适量，現在小編就來說說關于豬血粥的做法大全?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
豬血粥的做法大全
用料：大米70g，糯米35g，豬血50g，棗（鮮）适量，食鹽适量，胡椒粉适量，芝麻油适量。
做法：
步驟一：紅棗和腐竹事先浸泡洗淨備用，貝丁清洗幹淨備用；
步驟二：米和糯米按2:1比例混合，淘洗幹淨；
步驟三：放入砂鍋中，加清水；
步驟四：放入少許鹽；
步驟五：加入少許麻油，浸泡一個小時，然後開火煮粥；
步驟六：豬血和腐竹切小塊；
步驟七：燒開一壺滾開的水，将腐竹汆燙一下；
步驟八：等鍋中米粥燒開後，将控幹水的腐竹和紅棗一起放入砂鍋中；
步驟九：轉小火慢慢熬煮；
步驟十：将豬血也用開水汆燙，然後放入清水中浸泡；
步驟十一：等到鍋中的粥熬到粘稠軟糯時，将豬血放入；
步驟十二：最後将貝丁放入小火5分鐘後即可關火，加入少許胡椒粉，加入少許蔥花即可。
用料：大米三兩，姜适量，豬血一斤，胡椒粉适量，蔥适量。
做法：
步驟一：豬血切成小塊用鹽腌十五分鐘出水，再瀝去水分備用；
步驟二：大米煮成粥；
步驟三：姜切成絲備用；
步驟四：蔥切成粒備用；
步驟五：大米熬成比較爛時放入姜；
步驟六：放入豬血，再煮十五分鐘調入鹽和味精、胡椒粉，撒上蔥花即可。
用料：白粥适量，豬血1塊，姜絲适量，香菜适量，香蔥适量，鹽适量，雞精适量，胡椒粉适量。
做法：
步驟一：白米粥提前先煲好；
步驟二：姜切絲備用；
步驟三：豬血焯下水後撈出切塊；
步驟四：白粥煲開放入花生油，姜絲煮開；
步驟五：少許鹽調味；
步驟六：煮開一分鐘左右後放入豬血；
步驟七：繼續煲幾分鐘後再加入少許雞精；
步驟八：出鍋前灑上切好的香蔥和香菜，灑上胡椒粉即可。
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