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魚香圓茄絲的做法

更新时间：2025-01-02 22:11:00

魚香圓茄絲的做法（名廚汁味圓中秋美味）1

By 陽光之美食

用料

紫皮茄子适量
青紅椒絲适量
姜絲适量
味達美味極鮮适量
味達美冰糖老抽适量
雞精适量
鹽适量
油适量
蚝油适量

做法步驟

魚香圓茄絲的做法（名廚汁味圓中秋美味）2

1、紫皮茄子洗幹淨，去蒂

魚香圓茄絲的做法（名廚汁味圓中秋美味）3

2、切絲備用

魚香圓茄絲的做法（名廚汁味圓中秋美味）4

3、幹鍋下茄子絲翻炒出水

魚香圓茄絲的做法（名廚汁味圓中秋美味）5

4、炒這樣可以了

魚香圓茄絲的做法（名廚汁味圓中秋美味）6

5、出鍋備用

魚香圓茄絲的做法（名廚汁味圓中秋美味）7

6、鍋裡少許油下生姜絲，青紅辣椒爆香後下茄子絲

魚香圓茄絲的做法（名廚汁味圓中秋美味）8

7、淋入味達美冰糖老抽，味達美味極鮮，鹽，雞精，蚝油出鍋。

小貼士

味達美冰糖老抽，味達美味極鮮醬油不管炒，涼拌都很不錯。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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