習慣喝瓶裝水或飲用水的小夥伴們注意啦，從5月25日開始，你熟悉的一些“高洋上”名字的包裝水名字将要消失了。新的《食品安全國家标準包裝飲用水》（GB19298-2014）（以下簡稱“新國标”），從5月25日開始實施，統一了包裝水的叫法。

目前清遠市面上，無論商家還是消費者，都對名目繁多帶有各種功能的“概念水”蒙查查。對于新國标的出台，大部分街坊認為對于今後識别和選購飲用水有幫助，但也坦承不會随便改換原來的飲用水牌子。而營養專家則提醒，白開水才是最有益的飲用水。

各種飲用水讓人眼花缭亂。

新國标：各種包裝水“花名”将被禁用

新國标中規定，除了天然礦泉水有另行的國家标準外，以後市場上的包裝水隻分為飲用純淨水和其他飲用水兩類，即不是純淨水就歸結為其他飲用水。其他的叫法都将不被允許。也就是說，平時常聽說的蒸餾水、冰川水、富氧水等概念水名稱，今後将不能使用，而是統稱為“其他飲用水”。

而被歸結為“其他飲用水”的瓶裝水中，當其添加使用了硫酸鎂、硫酸鋅、氯化鈣、氯化鉀等食品添加劑用于調節口味時，需在産品名稱的鄰近位置标示“添加食品添加劑用于調節口味”等類似字樣。

另外，新國标中規定，“飲用礦物質水”的叫法也将被禁用。原因是“礦泉水”即為天然的帶有礦物質元素的飲用水，而“礦物質水”所含的礦物質則是人為加工食物添加劑，但是名稱上卻很容易與礦泉水混淆，所以被禁用。

新标準雖然從5月25日開始實施，但還是給了在售的包裝飲用水一個緩沖期，要求标簽标識自2016年1月1日起全面實施。也就是說，在此以前生産的包裝飲用水可以繼續銷售至保質期為止。

市場：各種“概念水”仍在售

對于新國标的規定，包裝水零售終端的反應平平。礦物質水、天然純淨水、蒸餾水、富氧水、蘇打水……在市區各大商超和士多店，仍可見各種名目繁多的概念水“身影”。其中，較常見的是不同品牌的礦物質水和礦泉水，對于這兩種水的區别，大多數商家也未能解釋清楚，隻是稱“價格有差别”。

目前，各商店貨在售的礦物質水，多數都在成分标識中注明了食品添加劑的具體名稱，但标注并不顯眼，消費者不易發現。價格方面，市面上統一規格容量的瓶裝水，價格普遍在1-2元/瓶之間。但礦物質水的價格比普通天然礦泉水的價格貴0.5-1元/瓶。個别包裝精緻、瓶裝造型獨特的礦物質水價格更在3元/瓶以上。

“不管包裝怎麼調，名稱怎麼變，終端市場應該不會受太大影響，但價格可能會有調整。”連江路一銷售桶裝水的老闆認為，如果包裝水禁止使用各種“高洋上”的名稱，那生産商确實無法像從前那樣，提高“概念水”的價格，但目前市民挑選飲用水，一般是看品牌、價格和口感，因此多數消費者應該還會選擇原來的牌子。

釋疑：“不應把純淨水作為主要飲用水”

對于各種名目繁多的包裝飲用水，街坊們可算看花了眼，那麼，這些水到底有沒有益，我們應該喝什麼水，怎麼喝水？市中醫院國家高級營養師李玉靖建議，沒事還是多喝白開水。

問：礦泉水、純淨水和白開水，到底哪個比較有益？

答：從成分來說，白開水和礦泉水中都含有礦物質，而純淨水就是單純的水。從健康的角度來看，白開水是最好的飲料，它不含卡路裡，不用消化就能為人體直接吸收利用。

一般建議喝30攝氏度以下的溫開水最好，這樣不會過于刺激腸胃道的蠕動，不易造成血管收縮。

另外，不應把純淨水作為主要飲用水。因為水是人體的六大營養素之一，水中含有多種對人體有益的礦物質和微量元素，而純淨水中的這些物質含量大大降低，如果平時人們飲食中的營養結構又不平衡，就很容易導緻營養失調。

“富氧水、分子水、離子水等多數沒啥功能”

問：市面上标注的富氧水、離子水之類的包裝飲用水，是不是真的含有其名稱中所說的營養成分？

答：其實，如果真是富氧水，這種水中的氧分子到體内，會破壞細胞的正常分裂，加速衰老。富氧水屬于醫療用水，是針對特殊人群的，不能作為正常人群的飲用水。

而離子水，其實還是玩概念。之前有說普通自來水經過離子水機電解之後，就能對心髒病、糖尿病、高血壓、胃潰瘍等疾病具有改善作用。但衛生部早就戳穿了這一謊言，目前衛生部也從未批準過任何離子水機。

所以所謂的富氧水、分子水、離子水等叫法，多數沒什麼功能，更談不上營養。其實市面上在售的礦泉水，隻要在國家标準範圍内，和白開水差不多。因此建議還是多喝白開水。

采寫/攝影：清遠日報記者 鄧薇

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