番茄油豆腐做法簡單好吃極了-tft每日頭條

今天小編給大家帶來幾道美食，希望對各位的廚藝有所幫助。

番茄油豆腐做法簡單好吃極了（精選美食推薦荷包蛋青椒）1

番茄豆腐幹

材料：白豆腐幹、番茄（西紅柿）、綠菜椒

做法：

１、白豆腐幹洗淨，切成簿片，西紅柿、綠菜椒切成塊。

2、起鍋熱油，爆香姜絲，放入白豆腐幹，煎至兩面金黃色，再放入綠菜椒，加少許清水翻炒，最後放入西紅柿，加鹽、蘑菇精調味，即可出鍋。

番茄油豆腐做法簡單好吃極了（精選美食推薦荷包蛋青椒）2

油淋幹豆腐

材料：千張2張、香蔥2顆、青辣椒1個、紅辣椒1個、香蔥1顆、蒜3瓣、醬油5毫升、雞粉4克、幹辣椒10克、花椒5克、辣椒油10克、鹽少許。

做法

1. 将千張切成小長條，将千張焯熟，熱水下鍋，兩三分鐘即可，焯好倒入涼水中，幾十秒之後，把千張擠出水份備用。

2. 焯水時候将青辣椒和紅辣椒切細條備好。

3. 香蔥切細條，香菜切段。

4. 将焯好的千張和青辣椒紅辣椒圓蔥香菜大蒜拌一起，加入鹽、醬油、雞粉、味精、辣椒油、攪拌均勻，可以嘗嘗味道，适量加料，根據自己的口味，拌好備着。

5. 将拌好的菜擺盤，将幹辣椒和花椒放在菜上面，鍋中熱适量油，待油溫七成時，澆到幹辣椒和花椒上即可。

番茄油豆腐做法簡單好吃極了（精選美食推薦荷包蛋青椒）3

千張絲炒韭菜

材料：韭菜300g、千張2張、紅辣椒一個、鹽适量；

做法

1.韭菜洗淨切寸段，千張切絲。幹辣椒切段；

2.炒鍋加油燒熱放入幹辣椒炝鍋，放千張絲和韭菜煸炒，加鹽，炒韭菜變軟即可出鍋；

番茄油豆腐做法簡單好吃極了（精選美食推薦荷包蛋青椒）4

荷包蛋青椒

材料：青椒380克；調料：大蒜（白皮）30克醬油30克醋15克豆豉15克植物油20克鹽4克

做法：

1. 将青椒洗淨，去蒂去籽，保持青椒完整不碎；

2. 大蒜去皮，用刀拍扁；

3. 将鍋放旺火上燒紅，放入青椒，用鐵勺将青椒壓扁，翻燒至青椒表皮呈現許多黑點時，将鍋端離火口，停放30 秒鐘；

4. 再置火上，倒入植物油，加大蒜、甜豆鼓、精鹽、醬油、味精，拌炒20 秒鐘，再放上醋即成。

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