番紅花(saffron)又稱藏紅花、西紅花，是一種鸢尾科番紅花屬的多年生花卉，也是一種常見的香料。是西南亞原生種，最早由希臘人人工栽培。

主要分布在歐洲、地中海及中亞等地，明朝時傳入中國，《本草綱目》将它列入藥物之類，是一種名貴的中藥材，具有強大的生理活性，其柱頭在亞洲和歐洲作為藥用。

番紅花是全世界最貴的香料，大約要15,000朵番紅花才能收集到100公克的雌蕊柱頭，因為每一朵番紅花隻有三個柱頭，而柱頭的取得必須在日出前以人工完成采摘以避免花朵枯萎而失去采收價值，采收後必須在幹燥脫水後才能分級出售。

雖然番紅花價格不菲，但好的番紅花香料隻要使用極微的份量即可。一天隻需要用5-8根用來泡茶喝，經期還要停止服用，因此看似藏紅花很貴卻人人吃的起.藏紅花氣味特殊，略帶刺激性，味道微苦。以身長、色澤紫紅、滋潤有光澤、黃色花柱少、味辛涼者為佳。

幹燥的藏紅花帶着長長的黃色“尾巴”，這是為方便顧客辨别真僞而留下的柱頭與花座連接部分。

藏紅花原産于歐洲南部，約公元961年由阿拉伯人引種至西班牙，曾經一度消失，後經十字軍東征将其重新引入。伊朗是現今世界最大的藏紅花出産地，占世界産量一半以上。中國的藏紅花最早由蒙古遠征軍傳入，在西藏等多地均有種植。

藏紅花常見品種約10種，花瓣顔色有白色、黃色、紅紫色、藍色等，非常美麗。藏紅花分春花和秋花，春花的花期是2-3月，秋花的花期是9-10月，可以人工栽培用作染料、藥物、香料等，亦可做為園藝花卉栽培。

藏紅花是能夠養血活血，一般女人用它來美容，就是用它的養血活血功能。現代醫學認為，調節内分泌最主要就是補血養血。很多女性常見病，其實都是由于内分泌失調所引起。

因此，改善這些病症，要從調節内分泌入手，令氣血通暢，促進血液循環，由内而外的全面調理。因為女人最重要是血，血不出問題，女人才會年輕漂亮。

用藏紅花泡茶，每日用0.1—0.5克，長期飲用，可起到養顔美膚、調神靜氣、增強體質之功效。

現代女性長期承受巨大的工作和生活壓力，使體内防禦能力下降，内分泌失調，心情煩悶、思維遲鈍。嚴重時會因血液淤滞，色素沉澱，水分被擠出血管，導緻肌膚因缺氧而失去自然光澤，肌膚表面出現色素沉澱的斑點。

飲藏紅花茶可最大限度地發揮其養血活血、增加血氧供給的功效，明顯改善血液微循環，讓每一個細胞都得到充足的血氧、水分和營養，使體内每一個細胞充滿活力，外表自然流露彈性肌膚、盡顯細膩光澤。

通過飲用藏紅花茶改善體内機能，調節内分泌，是美容的最好方法。

魚膠/花膠、燕窩、參茸等傳統滋補品文化知識，YujiaoWeikan（長按可複制）