一品扣肉的做法?備一塊帶皮的五花肉，用細鹽搓洗豬肉，再清洗好控水好備用，我來為大家科普一下關于一品扣肉的做法?以下内容希望對你有幫助!
一品扣肉的做法
備一塊帶皮的五花肉，用細鹽搓洗豬肉，再清洗好控水好備用。
鍋裡加水将豬肉下鍋煮至八成熟。
在碗裡加入料酒及醬油，将煮好的豬肉皮面向下微微腌制。
再鍋裡加油，将豬肉下鍋，炸至皮面成虎皮色，将炸好的五花肉切薄厚下等的片。
将黃花菜及鮑魚提早一晚泡發好備用。
皮面向下，将炸好的豬肉碼在碗裡，再碼上泡好的黃花菜及鮑魚。
調一個個人喜好的醬汁，我用到料酒及醬油，用量按自己的口味哦。
将醬汁淋在上面，再入蒸制蒸40分鐘左右即可。如果食材多那蒸制的時間要長一點。少的話就減少時間但也不能太短時間，一般30-40分鐘就可以出鍋了。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
