皮蛋怎麼涼拌好吃?松花蛋，又稱皮蛋、灰包蛋、包蛋等，是一種中國傳統風味蛋制品主要原材料是鴨蛋，也可以是雞蛋，口感鮮滑爽口，微鹹，色香味均有獨到之處，我來為大家科普一下關于皮蛋怎麼涼拌好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
皮蛋怎麼涼拌好吃
松花蛋，又稱皮蛋、灰包蛋、包蛋等，是一種中國傳統風味蛋制品。主要原材料是鴨蛋，也可以是雞蛋，口感鮮滑爽口，微鹹，色香味均有獨到之處。
先把松花蛋剝皮切成四瓣擺放在盤中，在碗中倒入生抽，醋，蚝油。
再加入适量的雞精，鹽和白糖，倒入姜末，蒜末，辣椒段，香油攪拌均勻。
把調好的料汁淋在松花蛋上，撒上香菜碎即可。
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