蓮子跟銀耳泡多久合适?涼水泡銀耳蓮子3-4小時：銀耳的泡發時間達到3-4個小時，能讓銀耳慢慢的吸水，最大程度的将銀耳泡發開來，這樣炖煮銀耳的時間會縮短，對于幫助銀耳煮的更加粘稠，我來為大家講解一下關于蓮子跟銀耳泡多久合适?跟着小編一起來看一看吧!
蓮子跟銀耳泡多久合适
涼水泡銀耳蓮子3-4小時：銀耳的泡發時間達到3-4個小時，能讓銀耳慢慢的吸水，最大程度的将銀耳泡發開來，這樣炖煮銀耳的時間會縮短，對于幫助銀耳煮的更加粘稠。
熱水泡銀耳蓮子20分鐘左右：用熱水泡發銀耳速度是很快的，一般十幾二十分鐘就可以泡發開來，但是熱水泡發會影響銀耳漲發的數量，也會影響到銀耳的泡發質量，使其口感粘軟。
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