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小時候每天早晨總是帶着對奶奶牌早餐的期待醒過來,熱乎乎的甜糯煎餅溫暖了因為早起而煩躁的心。
你需要準備的材料有:糯米粉125克,煉乳25克,雞蛋1個,清水約100克
這種煎餅的做法十分簡單,隻需要一小碗糯米粉,加入煉乳或者是白糖。
再敲一個雞蛋,簡單地攪拌幾下,再加水100毫升左右。這裡可多可少,按照不同牌子糯米粉吸水性的不同,要酌情增減水份。
最後得到一個順滑而且綿綢的面糊。
鍋裡加油預熱,什麼油都可以,豬油最香。
倒入面糊攤開,保持中火煎2分鐘左右翻個面把另一邊也煎成金黃色,這樣就是完成了。
食材做法都特别簡單,一口下肚暖胃暖身,軟軟糯糯越嚼越香,是最家常好吃的早餐餅啦。
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