鐵鍋炖鵝怎麼炖才好吃?鵝适量，八角适量，草果适量，良姜适量，白芷适量，幹辣椒适量，十三香适量，醬油适量，啤酒适量，蒜适量，老抽适量，今天小編就來聊一聊關于鐵鍋炖鵝怎麼炖才好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
鐵鍋炖鵝怎麼炖才好吃
鵝适量，八角适量，草果适量，良姜适量，白芷适量，幹辣椒适量，十三香适量，醬油适量，啤酒适量，蒜适量，老抽适量。
将切好的鵝冷水下鍋，大火燒開，撇去浮沫。
焯水将鵝肉撈出，鍋中熱油，下姜蒜炒香。
放入八角、草果、良姜、白芷、幹辣椒，小火炒香，加十三香翻炒。
倒入鵝肉和醬油不停翻炒，炒幹倒入啤酒。
加入老抽來調色。
蓋上鍋蓋用大火燒開即可。
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