牛肉口蘑餃子怎麼做好吃?準備面粉400克、牛肉400克、野生焯過水的蘑菇200克、料油4湯匙、蚝油1湯匙、生抽1湯匙、花椒粉2克、鹽3克、味精1克、蔥30克、姜10克面粉放入180克溫水攪成棉絮狀，現在小編就來說說關于牛肉口蘑餃子怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
牛肉口蘑餃子怎麼做好吃
準備面粉400克、牛肉400克、野生焯過水的蘑菇200克、料油4湯匙、蚝油1湯匙、生抽1湯匙、花椒粉2克、鹽3克、味精1克、蔥30克、姜10克。面粉放入180克溫水攪成棉絮狀。
揉成光滑的面團，醒30分鐘。
準備餡料的食材。
蔥姜切段，牛肉切小塊一起用絞肉機絞碎。放入調料，順一個方向攪拌均勻。
蘑菇同樣用絞肉機絞碎，和攪拌好的肉餡一起攪拌均勻備用。面團搓成長條，分割成小面劑，擀成面皮，包成餃子。鍋内放入清水燒開，下餃子煮熟，裝盤食用。
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