泡椒牛肉的做法?主要原料：泡椒0.5kg，牛肉0.5kg 配料：鹽，油，蔥，姜，蒜，醋，糖，生粉 ，今天小編就來聊一聊關于泡椒牛肉的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
泡椒牛肉的做法
主要原料：泡椒0.5kg，牛肉0.5kg。
配料：鹽，油，蔥，姜，蒜，醋，糖，生粉。
牛肉先切薄片，用油，鹽，醬油腌置半小時。
姜切片，大蒜一個（大約15瓣，剝開皮），蔥隻要蔥白部分切段。
泡椒放鍋裡小火煮開。
放油鹽醋糖适量（個人口味調配）。
把姜蒜放進泡椒裡，繼續小火煮5～8分鐘，注意加水以防煮幹。
把已經腌好的牛肉放進調好味道的泡椒裡，大火煮大約5分鐘（時間要看你切的牛肉夠不夠薄）。待牛肉熟了就放進蔥白，關火即成。
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