如何制作好吃的老豆腐炸丸子?原料：老豆腐約500克，胡蘿蔔1根，火腿腸1-2根，蔥姜末适量，金針菇約50克、雞蛋1個，鹽适量，白糖适量，十三香适量，胡椒粉适量，香油适量，面粉适量、食用油适量，我來為大家講解一下關于如何制作好吃的老豆腐炸丸子?跟着小編一起來看一看吧!
如何制作好吃的老豆腐炸丸子
原料：老豆腐約500克，胡蘿蔔1根，火腿腸1-2根，蔥姜末适量，金針菇約50克、雞蛋1個，鹽适量，白糖适量，十三香适量，胡椒粉适量，香油适量，面粉适量、食用油适量。
将食材洗淨切碎放入碗中，再加入豆腐碾碎，加入雞蛋，鹽，白糖，十三香，胡椒粉，香油。
再放入适量的面粉，順着一個方向攪拌成稠稠的面糊。
鍋中燒油，油溫四成熱将面糊攥成小丸子，放入中小火慢炸至金黃酥脆，即可開吃啦。
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