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餃子粉可以烙餅嗎
餃子粉可以烙餅嗎
更新时间:2024-10-11 21:19:35

餃子粉可以烙餅嗎?餃子粉是可以烙餅的,不過餃子粉面筋較多,面比較筋道,烙餅的話,餅的韌性會比較大大餃子粉是屬于高筋面粉,顔色會比較深,具有一定的活性,比較光滑,手抓不易成團狀,我來為大家科普一下關于餃子粉可以烙餅嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

餃子粉可以烙餅嗎(餃子粉怎麼烙餅)1

餃子粉可以烙餅嗎

餃子粉是可以烙餅的,不過餃子粉面筋較多,面比較筋道,烙餅的話,餅的韌性會比較大大。餃子粉是屬于高筋面粉,顔色會比較深,具有一定的活性,比較光滑,手抓不易成團狀。

餃子粉指的是高筋面粉;普通面粉說的是中筋面粉。

餃子粉顔色看起來較深;普通面粉顔色看起來是乳白的。

餃子粉粉本身較有活性且較為光滑,手抓不易成團狀;普通面粉介于高、低粉之間,面粉質地半松散狀态。

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