如何判斷紫砂壺的泥料好壞?懂茶帝,邀請專業人士為茶友答疑解惑我們的原則是:不忽悠,不賣弄,不惡意攻擊,不刻意美化,隻是客觀、中立地回答您的問題即使是一些沒有标準答案的問題,我們也會盡量做到客觀,我來為大家講解一下關于如何判斷紫砂壺的泥料好壞?跟着小編一起來看一看吧!
如何判斷紫砂壺的泥料好壞
懂茶帝,邀請專業人士為茶友答疑解惑。我們的原則是:不忽悠,不賣弄,不惡意攻擊,不刻意美化,隻是客觀、中立地回答您的問題。即使是一些沒有标準答案的問題,我們也會盡量做到客觀。
常常有茶友請小懂看紫砂壺,而且泥料基本是必問的,問題大都是“這壺泥料好嗎?”“是化工壺嗎?”“能泡茶嗎?”
的确,紫砂的專業性比較強,大部分茶友很難區分泥料的好壞。而泥料又是評判紫砂壺好壞的重要标準,甚至事關人體健康,所以大家格外關注。
前幾天,懂茶帝學院請來了資深的紫砂壺研究者趙國老師,與大家分享了一堂實用的紫砂課。其中,老師談到的“如何評判紫砂壺泥料的好與壞”,小懂覺得很實用,小白都能學會,所以就幹脆提煉出來再跟大家分享一下。
評判紫砂泥料好壞五種方法
1.用開水試壺,同時觀察壺體的顔色變化
不管是哪種泥料的紫砂壺,在自然光下,加開水受熱後(開水是加在壺裡的),還可以在壺身淋一些開水,壺的表面都會泛出一層淡淡的紫色光,我們肉眼是可以看出來的。當紫砂壺裡的水涼下來後,壺又會回到原來的樣子。
▲上圖左為加開水前,右為加開水後
2.用手抓握,看有無溫潤感
紫砂是一種特殊的陶,但紫砂與陶的本質區别在于有無潤度。
選購紫砂壺時,可以用手去大面積抓握壺體。如果紫砂泥料好,你的手不會排斥壺,能有溫潤感。
手握着壺,時間稍久一點(二三十秒),手印都會留下壺面上。當然,合成紫砂也會有這種效果,但是常常不會很明顯,而且沒有厚度(這個後面會講到);而普通的陶土則基本不會有這種效果。
特别是粗砂,雖然看着壺面有很多不均勻的砂,但摸的時候還是感覺很潤。如果是品質好的粗砂,一定是能看到砂,但摸不到砂。如果粗砂爆在外面,那就不是好泥料。
3.能玩出效果
就是我們通常說的“養壺”能養出效果來:每天以三泡茶的标準,大約一個月變一個樣子。有些甚至用不了一個月。如果一個多月了,但壺沒有任何變化,那說明泥料肯定是不行滴。
▲上圖左為使用前,右為使用一個多月後
4.泡茶香、醇,且隔夜不馊茶
紫砂壺泡的茶,香氣更高,茶湯更醇。這裡有一個簡單的辦法可以檢驗泥料:
将你所在城市的自來水燒開,分别倒入公道杯和紫砂壺中,半小時後,開水也涼了,然後試一下水的口感。公道杯中的水沒有任何變化,而泥料好的紫砂壺盛放的水,則會變得甜柔、滑嫩。據說會有“有點甜”的礦泉水的效果哦!
此外,泥料好的紫砂壺,泡一壺茶,放置兩三天或三五天,都不會變馊的,即使炎炎夏日也不會馊茶。極端的情況15天都不會馊。
5.壺體表面看着有厚度,有重量感,且幹壺的壺裡無異味。
可以從壺把的方向看過去,看壺的肚子有沒有鼓起來的感覺,有沒有肥肥的、肉肉的感覺。有機會可以找一些紫砂壺體驗一下哦!
以上圖三把壺為例,最左邊的那把,有一點厚的感覺,還不錯,但不是很明顯,中間和右邊的壺,則非常好,非常明顯。
買回來的紫砂壺,我們可以直接去聞壺裡,看是否有異味。泥料正的紫砂壺,除了泥土的味道,是不會有異味的。
以上五種方法是不是很簡單?想選購紫砂壺的同學,不妨對照試一試哦!
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