幹果蒸糕做法步驟?主料：西梅50克、葡萄幹30克、蔓越莓幹30克、杏桃幹50克、燕麥片60克、，我來為大家講解一下關于幹果蒸糕做法步驟?跟着小編一起來看一看吧!
幹果蒸糕做法步驟
主料：西梅50克、葡萄幹30克、蔓越莓幹30克、杏桃幹50克、燕麥片60克、
輔料：糯米粉40克、泡打粉1小匙。
調料：色拉油50克、紅糖120克、鮮奶220克、蜂蜜30克、低筋面粉160克。
将杏桃幹和西梅分别用刀切碎備用。
紅糖加鮮奶，用打蛋器攪拌至紅糖完全溶化。
加入色拉油及蜂蜜，繼續用打蛋器攪勻。
篩入低筋面粉、糯米粉及泡打粉。
用打蛋器或橡皮刮刀拌勻面糊，将面糊過篩。
加入快熟麥片拌勻，加入葡萄幹、蔓越莓幹、切碎的杏桃幹和西梅，拌勻。
烤模内抹上一層色拉油，将面糊倒入模型内。
将蒸鍋内的水燒開，将烤模放進蒸鍋内。
用中小火蒸30分鐘左右，将蒸糕稍涼，倒出，切塊即可。
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