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怎麼燒豆腐好吃
怎麼燒豆腐好吃
更新时间:2025-03-06 21:43:25

怎麼燒豆腐好吃?食材準備:滑豆腐2塊、鮮冬菇(切片)3隻、珍珠筍數條、紅蘿蔔片數片、菜心數棵、上湯1/2(湯)碗獻(芡)汁用料:生抽1/2湯匙、老抽1/2湯匙、糖1茶匙、酒1茶匙、生粉1/2茶匙,我來為大家科普一下關于怎麼燒豆腐好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

怎麼燒豆腐好吃(燒豆腐的做法)1

怎麼燒豆腐好吃

食材準備:滑豆腐2塊、鮮冬菇(切片)3隻、珍珠筍數條、紅蘿蔔片數片、菜心數棵、上湯1/2(湯)碗。獻(芡)汁用料:生抽1/2湯匙、老抽1/2湯匙、糖1茶匙、酒1茶匙、生粉1/2茶匙。

每塊豆腐切為四件,放碟上,灑?茶匙鹽于豆腐上,隔水蒸約10分鐘。

取出豆腐,用廚房紙吸幹水分,放入滾油内慢火炸至金黃色,盛起。

燒熱 砂窩下油1湯匙,放入豆腐,再加入冬菇片、珍珠筍、紅蘿蔔花、菜心,再注入上湯,慢火煮至汁液濃稠,打獻汁(埋芡),即可上桌。要趁熱進食。

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