豬肉含有豐富的蛋白質，可以增強寶寶的免疫力，搭配酸甜可口的番茄和口感爽滑的豆腐，即使不用調味，也可以很好地促進寶寶的食欲，而且操作簡單，媽媽趕緊來看看吧。
食材清單
番茄150 克
肉末100 克
豆腐300 克
蔥花10 克
蔥白花2 克
烹饪步驟
步驟 1
1. 番茄背部切十字，用 100 度開水浸泡 10 分鐘，方便去皮。
步驟 2
2. 去皮好的番茄切成顆粒。
步驟 3
3. 起鍋熱油，放入蔥白花爆香。
步驟 4
4. 倒入番茄炒出汁。
步驟 5
5. 加入肉末炒至斷生。
步驟 6
6. 倒入豆腐翻炒 3 分鐘。
步驟 7
7.加入适量清水煮開。
步驟 8
8. 煮開後将所有材料轉入砂鍋小火慢炖大約 15 分鐘。
步驟 9
9. 淋入玉米澱粉水再次煮開。
步驟 10
10. 出鍋前撒入蔥花攪拌均勻。
步驟 11
11. 出鍋後稍微放涼即可食用哦。
小貼士tips：
1. 豆腐煮開後特别燙嘴，寶寶食用的時候要特别注意溫度。
2. 加入玉米澱粉水使羹湯更加稠，口感更加順滑。
3. 沒長牙的寶寶也能吃，他的牙龈很硬的。
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