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烤茄子蒜蓉醬的做法

更新时间：2024-11-11 07:33:21

烤茄子蒜蓉醬的做法?大蒜剝好，小碗安裝小刀頭，大蒜放入食物處理器小碗中，下面我們就來聊聊關于烤茄子蒜蓉醬的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

烤茄子蒜蓉醬的做法

大蒜剝好，小碗安裝小刀頭，大蒜放入食物處理器小碗中。

蓋上蓋子點啟動，打成蒜泥，此狀态大概10秒左右。

設置烹饪/煸炒/15分鐘/速度3/160度，熱鍋1分鐘，倒入油熱油3分鐘。

油熱好，倒入蒜泥，點啟動繼續煸炒，炒至蒜蓉冒香味兒（大概5-6分鐘，具體看蒜泥的量）。

最後5分鐘，把溫度調至140度，加生抽，繼續熬3分鐘，最後2分鐘的時候加入糖，最後1分鐘加入辣椒。

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