酸湯肥牛面做法?主料:挂面1把、肥牛250克、酸菜50克、辣椒适量、榨菜适量 ,我來為大家講解一下關于酸湯肥牛面做法?跟着小編一起來看一看吧!
酸湯肥牛面做法
主料:挂面1把、肥牛250克、酸菜50克、辣椒适量、榨菜适量。
輔料:姜蒜各适量、料酒1勺、甜辣醬2勺、豬骨濃湯寶1塊、鹽适量。
辣椒切圈,姜蒜切片,榨菜切絲,酸菜切碎。
适量油6成熱下姜蒜片爆香。
下辣椒圈和酸菜翻炒。
肥牛下鍋炒散,烹入料酒。榨菜絲放進去。
加2勺甜辣醬。沒有可以辣椒醬。
加入适量多的水,看自己的需要放。
最後加入一塊濃湯寶,沒有可免。調入鹽。
肥牛煮熟關火,酸辣湯就做好了。
水開下挂面煮熟,面條撈入碗裡。
舀酸湯肥牛,連湯帶肉一起澆在面條上面。
酸湯肥牛面,太很勁爆了。