我學會了做白菜炖肉
今天就是五一勞動節了，勞動最光榮，你今天想為家人做什麼呢？我平時看媽媽很辛苦，我想為媽媽點什麼，做一道白菜炖肉。
我問媽媽:“做這道菜需要準備什麼呢？”媽媽說:“需要提前泡粉條，需要切肉，還要切白菜，切姜絲。再準備辣椒，花椒，八角最後準備2粒大蒜。”
接下來我就按媽媽說的先泡好了粉條，媽媽先讓我把白菜一分為四，我按着白菜一刀一刀的切，我切的大小不一，參差不齊，這時我才發現切白菜沒有我想象的那麼簡單。泡好白菜後，我準備切肉，我想肉比白菜小多了，肯定更容易切吧。沒想到肉軟綿綿的，在我的手裡晃來晃去，像一條小泥鳅一樣亂跑，讓我無從下手手，我切的有的厚，有的薄，有的大，有的小，我切的慘不忍睹，我真的有點失落，媽媽看到我說:“寶貝，沒關系，你這是第一次切，已經很棒了！”
接下來就是我的炒菜時間了，我先在鍋中放入适量的油，等油溫上來了，我怎麼也不敢放花椒，八角，辣椒和姜絲，因為我怕油濺到我身上，遲遲不敢下手，媽媽說:“你要低一點，這樣就不會濺到手上。”我按着媽媽的方法做，果然如此，我依次放入佐料，我把肉也煸的金黃，又放入了白菜，把白菜炒出香味，放入适量的鹽，味達美，老抽調味，最後放入粉條。大約炖了十分鐘左右，粉條也都軟了，最後放入蒜瓣。哇！聞着好香啊！我迫不及待的盛出來和媽媽一起吃。媽媽吃着香噴噴的菜誇獎我說:“寶貝你做的真好吃！真的是色香味俱全，你真是一個懂事的孩子！”我的心裡美滋滋的。
我很高興我又學會了一道菜。通過這件事，我還明白了一個道理，做什麼事情都沒有那麼容易，我們無論遇到什麼困難也不要退縮，堅持下去，就會有不一樣的收獲！
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