紅糖是甜味調味品，在我們日常生活中比較常見，一般做糖水或者紅糖饅頭，都會用到紅糖。
逛超市的時候，你是不是會發現?紅糖分為好幾種不同的價格，價格相差還有點大，從10多元到幾十元不等。
那你知道紅糖是怎麼制作的呢?其實紅糖是用甘蔗汁熬成的，營養成分也要比白糖高出許多。
今天我就跟您分享自制紅糖的做法!
用料：甘蔗汁。
做法：我們這的甘蔗是18元2根，我總共買了4根甘蔗。榨出了這麼12袋汁水!
削去甘蔗的外皮，榨出汁水。(這一步我是讓老闆幫忙直接榨汁的。如果您那邊沒有，也可以用刨絲器把甘蔗擦成細蓉，再用紗布過濾，擠出裡面的汁水。)
将榨好的甘蔗汁倒入鍋内，開大火熬煮。
煮制過程中，甘蔗水表面會起一些浮沫，用勺子将這些浮沫撇掉。
一直煮到鍋内汁水顔色變深，有點濃稠後，就轉小火慢熬，一邊熬一邊用勺子不斷地攪動。
等鍋内開始冒泡，由大泡變成密集的小泡泡，就可以關火了。稍微攪拌就可以出鍋晾涼了。
在盤底墊上一層油紙方便脫模，等它凝固後，在表面劃上幾刀，掰成小塊，這個紅糖塊就熬好了。把它放在密封罐裡保存，不管沖紅糖水，還是做各種甜食，都非常适合。
尤其是女性朋友，喝一些紅糖水對身體還是有好處的哦!喜歡的朋友快點收藏起來吧!
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