所有的竹子都有冬筍嗎?不是所有的竹子都有冬筍冬筍特指冬季尚未出土的毛竹筍，隻有毛竹才會有冬筍，其他品種的竹子都沒有冬筍的生長時間從頭年12月到春節前，是由毛竹的地下莖（竹鞭）側芽發育而成的筍芽，因尚末出土，筍尖肉質柔嫩，清脆爽口，适合與肉片一起炒食筍衣薄而柔滑，适宜蒸、煮其他部位肉厚味甘，紅燒、炖湯最佳，我來為大家科普一下關于所有的竹子都有冬筍嗎?以下内容希望對你有幫助!
所有的竹子都有冬筍嗎
不是所有的竹子都有冬筍。
冬筍特指冬季尚未出土的毛竹筍，隻有毛竹才會有冬筍，其他品種的竹子都沒有。冬筍的生長時間從頭年12月到春節前，是由毛竹的地下莖（竹鞭）側芽發育而成的筍芽，因尚末出土，筍尖肉質柔嫩，清脆爽口，适合與肉片一起炒食。筍衣薄而柔滑，适宜蒸、煮。其他部位肉厚味甘，紅燒、炖湯最佳。
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