清炒西蘭花怎麼炒?用料：西蘭花250克、胡蘿蔔100克、木耳30克、小蔥2根、大蒜4瓣、紅辣椒段少許、蚝油适量、生抽2勺、鹽适量、胡椒粉适量、雞精适量，今天小編就來聊一聊關于清炒西蘭花怎麼炒?接下來我們就一起去研究一下吧!
清炒西蘭花怎麼炒
用料：西蘭花250克、胡蘿蔔100克、木耳30克、小蔥2根、大蒜4瓣、紅辣椒段少許、蚝油适量、生抽2勺、鹽适量、胡椒粉适量、雞精适量。
西蘭花掰小朵泡裡面加少許鹽，面粉泡十分鐘。
起鍋燒水，水開後放鹽，油把西蘭花焯水一分鐘。
胡蘿蔔也焯下水。
鍋中倒油，油溫六成熱時放入蔥，蒜，辣椒段爆香。
倒入西蘭花，蚝油，翻炒均勻。
加入木耳，少量鹽，胡椒粉，雞精拌均勻出鍋。
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