怎麼做香菇營養餐?用料：香菇200ｇ、土雞蛋3個、植物油15茶勺、鹽6ｇ、醬油1茶勺、料酒1茶勺、白糖1ｇ、香油2ｇ、青椒1個、紅辣椒1個香菇放入淡鹽水中浸泡10分鐘，洗淨，切成2毫米厚片，我來為大家科普一下關于怎麼做香菇營養餐?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
怎麼做香菇營養餐
用料：香菇200ｇ、土雞蛋3個、植物油15茶勺、鹽6ｇ、醬油1茶勺、料酒1茶勺、白糖1ｇ、香油2ｇ、青椒1個、紅辣椒1個。香菇放入淡鹽水中浸泡10分鐘，洗淨，切成2毫米厚片。
辣椒洗淨切塊，雞蛋打散加少許溫水和幾滴料酒拌均勻。
熱鍋涼油，待油８成熱時放入雞蛋液，煎到雞蛋成塊形狀，并快速用鏟子攪散成塊，撈起。
倒油油熱倒入辣椒翻炒出香味，加香菇片翻炒均勻。
加鹽和糖翻炒２分鐘，放醬油，香菇出湯後翻炒２分鐘，加入雞蛋翻炒均勻。
出鍋前，再淋入幾滴香油即可。
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