番茄蘆筍炒飯如何做?原料：番茄（西紅柿）1個、番茄醬150克、米飯500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1根、雞蛋1個 ，下面我們就來說一說關于番茄蘆筍炒飯如何做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
番茄蘆筍炒飯如何做
原料：番茄（西紅柿）1個、番茄醬150克、米飯500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1根、雞蛋1個。
調料：糖1大勺、鹽2克、味精或雞精适量（也可不放）、裝飾用（美國生菜，番茄沙司）。
番茄洗淨後用刀在表面劃十字刀口。
然後放入開水中略燙一下使其表面翹起，然後取出去皮。
番茄去皮切丁，火腿切小方丁兒，青蒜洗淨切碎，毛豆焯水後控幹水分備用。
熱鍋後倒入食用油，油熱後下番茄丁和火腿丁翻炒。
然後下入番茄醬一起翻炒至醬汁粘稠。
下入米飯翻炒，使每一粒米飯上都包裹番茄汁。
下入焯好的毛豆，加入糖鹽調味翻炒均勻。
下入青蒜碎炒勻後出鍋。
煎一個太陽蛋，表面撒些黑芝麻完成制作。
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