鳗魚幹，是以新鮮鳗魚為原料，經清洗處理、切割、曬幹而成的肉幹類制品。優質鳗魚幹的肉質緊密，潔淨有光澤，食用方便，含水量少，可以避免微生物的污染，适合長期儲存。
鳗魚幹味甘性平、無毒，富含多種營養成分，能補虛壯陽、除風濕、強筋骨、調節血糖，對糖尿病、虛勞陽痿、風濕、筋骨軟等均有調治功效。鳗魚體内含有一種很稀有的西和洛克蛋白，具有良好的強精壯腎的功效，是年輕夫婦、中老年人的保健佳品。鳗魚富含維生素A，是夜盲症患者的良好食品。鳗魚具有不虛養血、祛濕抗痨等功效，特别适合夏天濕氣太重時食用，也是久病、虛弱、貧血、肺結核等患者的良好營養品。
鳗魚幹，适宜人群夜盲症、貧血、肺結核患者。不适于感冒、發熱、紅斑狼瘡患者，患慢性病及水産品過敏的人忌食。
鳗魚幹的做法：可以清蒸、紅燒、煮湯，又好保存，是居家必備的好食材。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
