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避風塘炒蟹怎麼做

更新时间：2024-10-09 01:17:02

避風塘炒蟹怎麼做?梭子蟹500g、面包糠适量、大蒜适量、幹辣椒适量、鹽适量、雞精适量、白砂糖适量，今天小編就來聊一聊關于避風塘炒蟹怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

避風塘炒蟹怎麼做

梭子蟹500g、面包糠适量、大蒜适量、幹辣椒适量、鹽适量、雞精适量、白砂糖适量。

幹辣椒洗淨切圈泡水瀝幹，蒜剁成蒜蓉。

螃蟹刷洗幹淨，掀開外殼，去掉腮等不可食用部位，切成塊。

處理好的螃蟹沾幹澱粉備用。

油鍋燒熱，下入螃蟹炸八成熟後放入蒜蓉，炸微黃。

炸螃蟹的鍋裡油全部倒掉，放入幹辣椒和面包糠，放入蟹塊後調入鹽、雞精、白糖、蒜蓉，炒均勻。

翻炒均勻後裝盤即可食用。

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