遠離有毒野果野菜-tft每日頭條

遠離有毒野果野菜（它不僅是孩子們喜歡的小）1

龍葵的生命力很強，有時候長在荒野、平原、菜圃裡，有時出現在屋頂、牆縫和水溝邊，更難得的是，它還會在嚴寒的冬天綻放，開出一朵朵潔白無瑕的花，有淩寒之傲氣。

龍葵的果實是可以吃的，在農村，它是一種孩子們喜歡的小“野味”，味道酸酸甜甜。因為其果實外形像龍眼，又是一種野菜，故名為“龍葵”——“葵”字的古義就是菜；又因其果實為黑紫色，其中充滿酸漿，故有“黑姑娘”“黑天天”“黑星星”“酸漿草”等别稱；它的葉子和辣椒葉相似，還被叫作“野辣椒”。

龍葵的果實和很多植物一樣，未成熟的時候有毒，這主要是物競天擇的結果，否則，不等成熟就可能被動物吃光了，就無法完成繁衍後代的任務。

大多數植物的果實成熟之後毒性就消失了，但龍葵的果實還是有小毒，不可多食，尤其是小兒，曾有死亡案例。龍葵的嫩葉可以食用，在春、夏季采摘，用清水浸泡後炒食，口感柔滑，但切記不可多吃。

龍葵以全草入藥。在曾經熱播的電視劇《仙劍奇俠傳3》中有女名為“龍葵”，有鮮明的“藍”“紅”雙重性格。而草藥龍葵也有兩面性，既有很高的藥用價值，也有毒性，其毒性成分為龍葵堿。不能因為其毒性而視之為洪水猛獸。

在農村，特别是在海島上，很多上年紀的老人用起龍葵來可謂得心應手，如蛇蟲咬傷、濕疹等皮膚病，就可以摘點龍葵莖葉，搗爛外敷治療。

誰家小孩外感風寒、發熱高燒，諸般治療無效，就會出現一位白發蒼蒼的老人家，随手從屋外摘來一種植物，煮成湯，讓孩子喝下，孩子就好了，這種植物就是龍葵，它還有另一個别号叫“救兒草”。

不過在城市裡，已經見不到這種事情了。如果在藥方中見到龍葵，那大多是腫瘤患者的方劑，一般都是和白英、白花蛇舌草、蛇莓、半枝蓮等配伍，治療胸腹水、原發性癌症以及急性白血病等。

當然龍葵的功效還有很多，除了長于治療呼吸系統方面的疾病，更能治療一些泌尿系統的疾病，如膀胱炎、腎炎等，還能治療跌打損傷。總之，龍葵具有散瘀消腫、清熱解毒、活血利尿、鎮靜平喘等功效，其性味苦寒，脾胃虛弱者應慎服。

看到龍葵，很容易讓人想起藍莓，因為它們形态、顔色有些類似。我們都知道，藍莓富含大量的花青素，可以明目，緩解視疲勞。而龍葵果實顔色紫黑，也含有花青素，故而也有明目、保護視力的功效，在唐代甄權所著的《藥性論》中就有“明目”的記載。不知古人是如何得知的？是否因為其外形恰似“烏溜溜的黑眼珠”？

作者：黃孫煥

文章内容來源：醫食參考

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