相信大家身邊都有遇到過糖尿病人,被這種“富貴病”找上門之後,身體很受折磨,很多人也是頭大,這也不敢吃,那也不敢吃,實際上,糖尿病飲食應注意:一切利于控糖為先!
但是對于糖友而言
沒有絕對不能吃的食物
隻是要看患者怎麼吃
糖友首先要明确地是飲食控制,但控制不等于不能吃。不吃,人體就會導緻營養管理缺乏,反而對患者身體不好。舉個例子,這就好比汽車需要油才能跑,糖尿病就相當于汽車老化,需要修複,但你挺好,減少飲食,節食,換句話說就是直接切斷油脂!沒有油,車就走不了,身體沒有血糖,人就沒有力氣。本身身體沒有糖分,血糖就是高的,你在不及時補充營養,反而還會引起低血糖!再加上胰腺功能受損沒有進行修複,内分泌系統有問題;然後降糖藥沒有節制的吃,幾種主要問題綜合發展起來瞬間爆發,你想想糖尿病患者血糖管理控制能好的了嗎?
糖尿病患者應該如何進食?各種食物,吃多少呢?
1.主食
糖尿病人每日要保證充足的攝入量,如果每天的能量攝入量低,人就會能量不足,進而引起脂質代謝紊亂,甚至出現酮症酸中毒,危及生命。
我們可以推薦作為主食粗細進行搭配,白米飯等細糧與糙米、荞麥、青稞等粗糧各占到了一半。
2.肉
糖尿病人不能缺少肉的攝入,肉類屬于優質蛋白質,在人體中利用率較高,優于大豆蛋白,所以,糖尿病患者一定要吃肉類!
白肉優于紅肉,魚蝦>雞肉和鴨肉>瘦肉牛羊>豬肉,每天不超過3兩為宜。
3.油
糖尿病病人除了肉的攝入,更應該保證油的攝入。有好的油,也有壞的油。各種脂肪酸和反式脂肪都是不好的油,如黃油、羊油、棕榈酸等。
糖尿病人應食用不飽和脂肪酸,對于糖友來說,不飽和分子脂肪酸,如橄榄油、山茶油、花生油、菜籽油、豆油價格以及堅果等。對血糖控制都有益處。通常,每天不飽和脂肪酸比例不超過10%,且每天20-25g食用油就足夠了。
4.蔬菜、水果
糖尿病人應食用膳食纖維,而蔬菜和水果正是主要來源之一。推薦我們每天吃新鮮的綠葉進行蔬菜 500~1000g、五顔六色的水果 200~300g。你不必擔心這個範圍内的糖含量,你可以用不同的方式吃。
5.少飲酒
飲酒會損壞胰島功能,導緻胰島素的分泌異常,容易導緻低血糖和高血糖的發生。而且,飲酒還會對肝髒、消化道環境造成嚴重損傷。有百害無一利。
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