首页
/
每日頭條
/
美食
/
韭菜蝦仁雞蛋素餃子餡做法
韭菜蝦仁雞蛋素餃子餡做法
更新时间:2025-01-12 04:52:49

很多朋友們從小到大最愛吃的餃子就是韭菜餡餃子,因為無論什麼蔬菜包餃子,都沒有韭菜餡的鮮香味,再配上蝦仁和雞蛋更是把味覺和口感提升了一個檔次。

韭菜蝦仁雞蛋素餃子餡做法(韭菜蝦仁雞蛋餃子餡的做法)1

韭菜蝦仁雞蛋餃子餡的做法

首先準備蝦仁,這裡蝦仁最好是自己買的大蝦,自己剝的蝦仁,活蝦口感更好,有的小夥伴覺得活蝦有些貴,其實包餃子用不了幾個大蝦,買幾個就夠啦,如果家裡有成袋的速凍蝦仁也可以哦。蝦仁切一刀,不要切太碎,要不就沒有嚼頭啦。

韭菜蝦仁雞蛋素餃子餡做法(韭菜蝦仁雞蛋餃子餡的做法)2

新鮮韭菜摘完洗淨,控幹水分。開始切韭菜,這裡注意切韭菜的時候隻能切一遍,意思就是從頭切到尾隻能一遍就切成自己要的大小,不能來回剁,不然韭菜就會出水了。

韭菜蝦仁雞蛋素餃子餡做法(韭菜蝦仁雞蛋餃子餡的做法)3

下面處理肉餡,家裡有絞肉機最好啦,沒有的話直接用手剁成泥,直接将大蔥切末拌在肉裡,現在就開始隻調肉餡,肉餡中放入蔥末後,依次淋入一品鮮醬油、耗油、打入一點花椒水(花椒泡的水)再淋入熟油少許,放入鹽适量,順時針攪拌均勻即可。

韭菜蝦仁雞蛋素餃子餡做法(韭菜蝦仁雞蛋餃子餡的做法)4

肉餡調制好了以後,放入蝦仁和韭菜,這裡就是韭菜不出水的秘密啦。秘訣就是最後放韭菜,這時打散一個雞蛋,鍋燒油,将雞蛋攤熟,鏟成小塊晾涼放入盆中,一起順時針攪拌均勻,韭菜蝦仁雞蛋餡就完成啦。

韭菜蝦仁雞蛋素餃子餡做法(韭菜蝦仁雞蛋餃子餡的做法)5

擀面皮開始包餃子吧。一口鮮香無比,大家都來試試吧。食材提供城市農源APP

,
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
香菇能提鮮去腥-巧用蔬菜調味更提鮮
香菇能提鮮去腥-巧用蔬菜調味更提鮮
鮮香菇口感清爽,适合跟其他蔬菜一起炒着吃,而幹香菇香味比較濃,跟肉類一起炖,能夠提鮮去腥,非常入味。幹香菇最好用溫開水(30℃~40℃)進行泡發,洗幹淨後再泡,而且泡過香菇的水炖肉時可以加入,味道更香。香菇能提鮮去腥-巧用蔬菜調味更提鮮巧用蔬菜調味更提鮮為了美味,很多人烹饪時加入各式調味品,味道好了...
2025-01-12
肝硬化肝腹水飲食需要注意些什麼
肝硬化肝腹水飲食需要注意些什麼
對于肝硬化肝腹水患者來說,了解肝硬化肝腹水飲食需要注意的相關事項是非常有必要的,那麼肝硬化肝腹水飲食需要注意些什麼呢?接下來,本文就為大家介紹肝硬化肝腹水飲食需要注意些什麼的相關内容,僅供大家參考。下面請看詳細的介紹。肝硬化肝腹水飲食需要注意些什麼?肝硬化肝腹水飲食需要注意以下事項:1、多補充蛋白質...
2025-01-12
“十大緻癌食物”并不完全科學 關鍵在于怎麼吃
“十大緻癌食物”并不完全科學 關鍵在于怎麼吃
葵花子長得快,所以吸收重金屬多,多吃有患肝癌風險;口香糖中的代糖阿斯巴甜是緻癌物;豬肝是解毒器官,會累積大量代謝毒物,所以不能吃……這幾天,一張“十大緻癌食物黑名單”在微信、微博上頻頻被轉發,很多中老年人甚至年輕白領都對其中講述到的緻癌食物心生恐懼。記者采訪營養科專家和腫瘤專家,醫生們表示這份榜單不...
2025-01-12
常吃蘋果使人心情愉悅 不必太糾結吃蘋果早上還是晚上好
常吃蘋果使人心情愉悅 不必太糾結吃蘋果早上還是晚上好
有句話說:“每天一個蘋果,疾病遠離我。”蘋果酸甜可口,很多人都喜歡吃。蘋果不僅好吃,還有很多好處。它能夠促進消化,緩解便秘;含有的維生素抗衰老。老少皆宜。有些人說,早上蘋果是金蘋果,晚上是毒蘋果。那麼晚上吃蘋果就不好嗎?下面我們跟随作文庫知識百科來看看吧。蘋果的好處1、蘋果中...
2025-01-12
黃瓜水敷臉的好處
黃瓜水敷臉的好處
相信大家對于黃瓜肯定是非常熟悉的吧,黃瓜是我們常見的一種蔬菜,黃瓜不但含有豐富的營養而且食用價值也是非常高的,經常吃黃瓜可以起到促進消化和提高人體免疫力等功效,所以黃瓜深受人們的歡迎,黃瓜不但可以食用而且還可以制作成黃瓜水來來敷臉,下文我們介紹一下黃瓜水敷臉的好處。用黃瓜敷臉好處一:補水用黃瓜敷臉最...
2025-01-12
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved