丈母娘一直愛喝豆漿愛喝粥，所以早幾年就買了豆漿機。不過有幸喝過一次那位“前輩”級豆漿機打出來的豆漿後，那滿嘴的豆渣味，我是真不想再喝第二次。另外，因為設計的問題，它清洗起來也特别麻煩，得用力刷才能刷幹淨，刷的過程中還得小心别讓豆漿機主機沾到了水。

這麼幾年下來，老款豆漿機終于壽終正寝，我也趁着這個機會，給她挑了款新的破壁機，不但能做豆漿，米糊、奶昔、熱湯什麼的，全都能做。

為什麼選九陽？當然是因為它家做豆漿是專業的，印象裡在我小時候就知道豆漿機選九陽牌的。既然首要目的是為了做豆漿，自然首選它。至于具體的型号，在老婆和丈母娘共同參謀下，最終選擇了九陽破壁機P165。小青玉的配色，這顔值，你可以永遠相信女生的審美。

包裝裡的内容物并不算複雜，破壁機底座、玻璃攪拌杯、攪拌杯蓋以及量杯一個。配件不算多，但夠用。當然，如果能再配一個清潔刷就更完美了。

單看外形，青玉色的配色顯然是最吸睛的一點。不是那種深邃的青，淡淡的，很素雅的感覺。青色的主色調配合大半個透明設計的攪拌杯，擺在那裡就很養眼。

除了顔色，它的造型也有别于傳統的破壁機。這點主要體現在底座上。九陽破壁機P165的底座并沒有采用普通的立式底座，而是偏向纖薄圓潤的造型。

顯而易見的好處是，更容易收納了，整個破壁機的高度被降低了，以前放不進去的櫃子，也能放進去了。

貼心地标注了冷熱飲的不同水位線。

整個攪拌杯2.35公斤的重量，在高速破壁機中，也算是輕巧的那一類。無論是移動底座還是攪拌杯，都沒有什麼費力之感，所以，老人也好，力氣稍小的女生也好，它都不會造成重量上的困擾。

另外，它造型上的獨特還體現在這個可俯視的操作面闆上，不但更利于看清操作面闆上的信息，同時也沒有傳統立式底座需要彎腰操作的不方便，可以說是一個非常人性化的改變了。

日常擺在桌子上，占地不多操作方便。

除了外形之外，破壁機需要關注的幾個參數也很重要。首先，破壁機無論是做豆漿做米糊還是做濃湯，好不好清洗很重要，衛不衛生很重要。

九陽破壁機P165的杯蓋部位設計了氧化鋅抗菌密封圈，從入口處就杜絕細菌的侵擾。

配備了一鍵清洗程序，可以一定程度上減輕事後的清潔難度。

清潔完畢後，強烈建議再運行一遍熱烘除菌功能，畢竟，加熱後可以去除99.9%的大腸杆菌。

衛生問題解決了，接下來就是刀頭了，刀頭夠不夠鋒利、夠不夠堅固，決定了打出來的食物是否綿密無渣。九陽破壁機P165采用的是6葉刀頭，轉速達到了35000轉每分鐘，攪拌功率也達到了1200W。遠高于其他品牌同價位的機器，确保食物層層粉碎，足夠絲滑。

核心參數不俗，接下來就需要通過實際制作各式飲品，來檢驗九陽破壁機的真正實力了。

既然是為了豆漿入手，那最先做的，自然是原味豆漿了。

黃豆無需泡發，按照自帶食譜配備好定量的黃豆、清水。

這裡附帶說一句，通過掃描機身，可以直接進入九陽的小程序，機器的産品注冊、使用說明，對應的飲品食譜應有盡有。精确到每一克，每一毫升，即便是完全沒有操作經驗的小白，也能快速上手。

通過點按對應的功能鍵，選擇豆漿模式，時間和溫度都會自行被設定好。除了豆漿之外，還有米糊、果汁、雜糧粥等共計九種飲品模式。此外，也可以自由調整時間、轉速。支持12小時預約，晚上預約，早上就能喝到新鮮的飲品了。

整個豆漿的制作過程需要40分鐘，透過透明的攪拌杯，可以看到破壁機一點點升溫，讓黃豆吸水、慢慢軟化，随後粗加工，粉碎去除豆腥味，最後高速粉碎，文火熬煮。香濃醇厚的豆漿就制作完成了。

喝起來确實比之前的豆漿綿密細膩，基本感覺不出來有豆渣。

制作完成後的陶瓷不粘發熱盤，也沒有任何的糊底現象，這一點，丈母娘是誇了又誇。看來她之前對老款豆漿機早就不滿了，隻是習慣了湊合。

五紅湯

這是我經常做給媳婦的一道飲品，紅皮花生、枸杞、紅棗、紅豆加紅糖，姨媽期趁熱喝幾碗，補氣血，臉色也變得紅潤好看。當然，最關鍵是，它好喝啊。

各種配料按比例清洗幹淨，至于配比，可以按照自己的口味稍作調整。破壁機選擇豆漿功能就行。相信我，有了口感細膩的五紅湯，媳婦肯定不再找你麻煩了。

青瓜雪梨汁

這是夏天我家極愛做的一道快速果飲，成本不高、制作簡單。一個雪梨加半截新鮮黃瓜，去皮，丢進破壁機，果汁模式隻需三兩分鐘就可以制作完成了。

盡管隻有幾分鐘，依舊沒有任何可感知的殘渣，口感相當的清爽。強烈推薦。

南瓜綠豆粥

這款更适合現在已經轉涼的初秋季節，南瓜切塊，綠豆适量，加入一些大米可以提升整個成品的細膩感。

選擇米糊模式。

熱氣騰騰的南瓜粥，細膩綿綢、味道香醇。可以看到在湯勺上的殘留沒有一絲的粗顆粒。

好喝又營養，可以按照自己的口味加入牛奶。

在飲品制作完成後，選擇清潔模式，通過刀片的高速旋轉來清潔破壁機的内壁。一般程度上的髒污是可以清理幹淨的。不過，如果是糯米一類的殘留，還需要配合手動清潔。

另外，九陽破壁機P165也做了不少的降噪處理，比如分離式的降噪杯蓋、消音出風口、C型發熱盤密封圈等等。相比以往的破壁機，噪音情況确實有了改善。但也請明白，破壁機這種産品，噪音是不可避免的，指望它做到真的靜音，依舊是不現實的，隻能是盡可能地壓低聲音。

高顔值、輕薄底座、不俗的破壁粉碎能力，加上九種飲品制作功能、預約功能，九陽破壁機P165，在同價位段确實有了足夠的競争力。既務實又好看，這款給丈母娘的禮物，算是選對了。