之前的文章咱們講過了DHA,接下來我們就講一講它的兄弟~ARA。
ARA又稱AA,學名為二十碳四烯酸,别稱花生四烯酸。既然和DHA是兄弟,那肯定有相同的地方。ARA也是一種非常重要的不飽和脂肪酸,也稱必需脂肪酸。廣泛分布在人體各個組織中,同是也是人體内含量最高的脂肪酸。
大家最關心的肯定是ARA有什麼用呢?
1.幫助腦神經發育
和DHA一樣ARA是人體大腦神經發育的重要物質,缺乏ARA會影響嬰幼兒智力的發育。
2.增強視敏度。
這點也和DHA一樣,ARA是構成視網膜重要成分,缺乏會導緻寶寶視力發育緩慢!
3.促進生長發育
可以刺激垂體釋放生長激素,從而促進寶寶的生長發育!
ARA還具有酯化膽固醇、增加血管彈性、降低血液粘度,調節血細胞功能的作用。
有醫學研究證明,使用DHA和ARA配方奶粉的嬰幼兒組和普通奶粉的嬰幼兒組相比 ,前者智力指數高出7分。
看到這裡大家可能會有一個疑問,ARA的作用和DHA如此相似。那為什麼母嬰店不給你推呢?
首先人體内ARA可由亞油酸合成。而且轉化率很高。其次母乳中還有豐富的ARA和亞油酸。(所以在此強調母乳喂養的重要性!)
這裡就不得不提一下亞油酸了,它是一種必需脂肪酸,人體不能合成。不過亞油酸很容易獲得!
我們平時吃的大豆油,花生油,葵花籽油,菜籽油等等都富含豐富的亞油酸。這些亞油酸在你體内大部分都會轉化為ARA。知道了吧,所以母嬰店給你推這個,你會買嗎?
母乳不夠的寶媽也不用擔心,隻要你家寶寶喝的奶粉添加了ARA和亞油酸就可以。我國《食品安全國家标準食品營養強化劑使用标準》明确指出ARA占總脂肪酸必須≤1%。而亞油酸規定是20g/kg-50g/kg。所以并不是越多越好!
那是不是我們就不用關注ARA呢,肯定不是!!!由于嬰幼兒自身由亞油酸合成ARA的能力較低,必須得從外界攝入,所以一定要買含有ARA配方的奶粉。當然也可以通過食物補充,因為ARA廣泛分布于動物界,所以很容易獲得,含量很高的食物有蛋黃,深海魚,海草等。
總結一下:雖然ARA不容易缺乏,但對于合成ARA能力不足的嬰幼兒時期,寶爸寶媽們還是要給予足夠的重視!
剩下四種物質我會在之後的文章一一向大家闡述。
有什麼問題可以在評論裡留言!
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