怎麼炒羊肉好吃?食材：羊肉卷150克、芹菜300克、紅尖椒、姜、香菜、蒜子、胡椒粉、鹽，今天小編就來說說關于怎麼炒羊肉好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
怎麼炒羊肉好吃
食材：羊肉卷150克、芹菜300克、紅尖椒、姜、香菜、蒜子、胡椒粉、鹽。
将芹菜切段、姜切成姜米、蒜子切成蒜米、紅尖椒切條、香菜切節。
準備好羊肉，加入蒜米、加少許鹽、少許胡椒粉，拌勻，随後再加入兩勺生粉，拌勻，腌制十分鐘。
鍋中倒入油，将芹菜下鍋，翻炒片刻，加半勺鹽，均勻翻炒後盛出備用。
鍋中倒入油，下入蒜米、姜米。
翻炒數秒後，加入紅椒條，倒入羊肉，翻炒至羊肉變色時，将芹菜倒入鍋中翻炒。
随後加少量生抽，淋入适量料酒，撒少許胡椒粉，滴入幾滴麻油，翻炒上色後，加入香菜，翻炒收汁即可出鍋裝盤。
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