自己做的蒜蓉油麥菜感覺挺好吃的，蒜蓉油麥菜既簡單，又有營養。适合大衆口味。主要是便宜[靈光一閃][靈光一閃][靈光一閃]今天分享一下！
今天買了三塊錢的油麥菜，回來做一道蒜蓉油麥菜。咱們首先要熱水開鍋後将油麥菜抄一下。這樣既能去除青澀味兒，又可以讓油麥菜保持好的光澤，還能最大限度的保持住油麥菜的營養。
過熱水後的油麥菜
第二步就是準備各種配料，切好的蒜蓉。
蒜蓉
味極鮮醬油，蚝油，鹹鹽調汁
調好的料汁
準好水澱粉
水澱粉
配料準備好了那就開始炒菜了，熱鍋下油，油熱之後下蒜蓉
熱鍋下油
蒜蓉要炒出蒜香味兒
炒蒜蓉
炒出蒜香味兒之後下調好的料汁兒
下料汁兒
炒勻之後下水澱粉
炒出香味
下油麥菜
大火急炒
大火急炒出鍋
蒜蓉油麥菜
色香味俱全的一道蒜蓉油麥菜出鍋了[呲牙][呲牙][呲牙]。
算一下成本。油麥菜三元，蒜四瓣，蚝油，味極鮮，鹽少量，水澱粉少量。再加上食用油、煤氣，抽油煙機電費，總工七元錢吧！[捂臉][捂臉][捂臉]
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