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中微量元素的钴有什麼作用
中微量元素的钴有什麼作用
更新时间:2024-10-07 19:23:33
南瓜

中微量元素的钴有什麼作用(人體胰島細胞所必須的微量元素钴在這個蔬菜中含量居首)1

原産墨西哥到中美洲一帶,世界各地普遍栽培。明代傳入中國,現南北各地廣泛種植。

果實作肴馔,亦可代糧食。全株各部又供藥用,種子含南瓜子氨基酸,有清熱除濕、驅蟲的功效,對血吸蟲有控制和殺滅的作用,藤有清熱的作用,瓜蒂有安胎的功效,根治牙痛。

南瓜的營養與價值

中微量元素的钴有什麼作用(人體胰島細胞所必須的微量元素钴在這個蔬菜中含量居首)2

  • 南瓜内含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體内細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。

  • 南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。

  • 南瓜能消除緻癌物質亞硝胺的突變作用,有防癌功效,并能幫助肝、腎功能的恢複,增強肝、腎細胞的再生能力。

  • 對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。

  • 提高機體免疫功能,促進細胞因子生成,通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。

中微量元素的钴有什麼作用(人體胰島細胞所必須的微量元素钴在這個蔬菜中含量居首)3

  • 南瓜含有豐富的钴,在各類蔬菜中含钴量居首位。钴能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,并參與人體内維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必須的微量元素。

  • 南瓜中所含的維生素C能防止硝酸鹽在消化道中轉變成緻癌物質亞硝酸。

  • 南瓜中含有的甘露醇,減少糞便中毒素對人體的危害。

  • 南瓜中含有豐富鋅,參與人體内核酸、蛋白質合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長發育的重要物質。

  • 中微量元素的钴有什麼作用(人體胰島細胞所必須的微量元素钴在這個蔬菜中含量居首)4

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