荸荠怎麼吃最好?荸荠是中國的特色蔬菜之一,通常以地下膨大球莖供食用,可以生食、熟食或做菜,或制作成罐頭,或制作成佐料,或提取成澱粉荸荠最常見的吃法是生吃,即洗淨後去皮即可食用,接下來我們就來聊聊關于荸荠怎麼吃最好?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
荸荠怎麼吃最好
荸荠是中國的特色蔬菜之一,通常以地下膨大球莖供食用,可以生食、熟食或做菜,或制作成罐頭,或制作成佐料,或提取成澱粉。荸荠最常見的吃法是生吃,即洗淨後去皮即可食用。
荸荠既可作為水果,又可算作蔬菜,當蔬菜的時候還可以和鮮肉搭配拌成餡兒,包馄饨吃。爽口解膩,吃起來咯吱咯吱的。荸荠,俗稱馬蹄,因它形如馬蹄而得名。皮色紫黑,味甜多汁,有“地下雪梨”的美譽,每年十一二月份是荸荠盛産的季節,這時候吃味道最好!